Equipos:
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| Pulpeadora o Licuadora |
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| Cocina |
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| Balanza |
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| PH-metro o cinta indicadora de acidez |
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Termómetro
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Materiales:
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| Ollas |
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| Tinas de plástico |
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| Jarras |
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| Coladores |
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| Tablas de picar y cuchillos |
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| Cucharas de medida |
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| Espumadera |
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| Paletas |
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| Mesa de trabajo |
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| Frascos de vidrio o plástico |
